« L’inauguration du site de Baule marque une nouvelle étape dans le développement d’intact et le passage à l’échelle industrielle de notre modèle », affirme Alexis Duval, Président et cofondateur d’Intact Regenerative.

Entré en fonctionnement janvier 2026 et totalement opérationnel depuis avril 2026, le site est le fruit de quatre années de développement et d’un investissement de 75 millions d’euros mené en partenariat avec la coopérative Axéréal, le Fonds Stratégique des Transitions et la Banque des Territoires.

Extraction végétale bas carbone

Le procédé industriel développé par Intact repose sur une technologie d’extraction végétale novatrice permettant de séparer par de simples flux d’air et à température ambiante les différents constituants des légumineuses — protéines, amidons et fibres — sans utiliser d’eau, de solvant ou d’auxiliaire de production chimique.

Ce procédé permet à Intact de développer des protéines végétales fonctionnelles, conçues pour répondre aux applications alimentaires les plus exigeantes tout en réduisant fortement leur empreinte environnementale. Les résidus riches en amidon sont quant à eux valorisés par fermentation et distillation en un alcool extra-neutre à faible empreinte carbone.

L’intégralité de la plante est ainsi valorisée, sans générer de déchets et surtout, sans utiliser aucune énergie fossile, mais exclusivement de l’électricité et des énergies renouvelables.

Alcool durable

La valorisation circulaire des légumineuses permet à la société fondée en 2022 par Alexis Duval, Fanny de Castelnau et Christopher Hervé, de produire deux familles d’ingrédients :

– Nature®, une gamme de protéines fonctionnelles destinées à l’alimentation humaine et animale ;
– Pulse®, le premier alcool extra-neutre de légumineuses, certifié seconde génération destiné aux secteurs des spiritueux, de la cosmétique et de la pharmacie.

Issu d’une approche d’écoconception, Pulse® permet d’atteindre une réduction des émissions de gaz à effet de serre de plus de 80% par rapport aux alcools conventionnels.

Alors que l’alcool éthylique ou éthanol peut représenter jusqu’à 95% de la composition d’un parfum, le choix d’un alcool bas carbone peut permettre de réduire significativement l’empreinte environmentale du produit final.

L’alcool Pulse® d’Intact a obtenu la certification ISCC EU IX-A, attestant de son statut « seconde génération » et d’une réduction des émissions de gaz à effet de serre inédite. Dans le cadre de son programme environnemental « L’Exception Durable », Rémy Cointreau a ainsi conclu un partenariat de trois ans portant sur la fourniture d’alcool Pulse® permettant une réduction de son empreinte carbone estimée à 1 200 tonnes équivalent CO₂.

Dans le secteur cosmétique, Guerlain est devenue la première Maison de parfumerie au monde à intégrer Pulse® dans l’une de ses créations, L’Homme Idéal Cologne Forte, à l’issue de deux années de développement conjoint avec Intact.

Écosystème agricole

Les légumineuses sont les seules grandes cultures protéiques capables de fixer l’azote atmosphérique dans les sols grâce à une relation symbiotique avec les rhizobiums, des micro-organismes des sols. Cette capacité unique supprime la dépendance agricole aux engrais azotés issus des énergies fossiles, tout en contribuant à la régénération des sols et à la réduction de l’empreinte environnementale de l’agriculture.

Pour structurer cette filière agricole durable, Intact s’est associé dès 2022 avec Axéréal qui, avec près de 10.000 adhérents, est l’une des toutes premières coopératives agricoles françaises. En 2026, deux mille agriculteurs sont engagés dans la filière durable Cultiv’Up Regen, avec une montée en puissance remarquable depuis son lancement en 2024.

Implanté à Baule, au cœur de l’une des premières régions céréalières d’Europe et à proximité immédiate de la Cosmetic Valley, le site d’Intact s’inscrit à l’interface de plusieurs filières industrielles stratégiques : agriculture, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie et spiritueux.

Au-delà de l’alimentation humaine, Intact Regenerative estime que les protéines issues de sa technologie d’extraction ont également un potentiel important en cosmétique. « Cela aurait du sens et nous avons des demandes à ce niveau. Notre centre de R&I travaille sur différents projets et étudie la possibilité de dépôts de brevets dans ce domaine », indique Fanny de Castelnau, co-fondatrice et directrice générale d’Intact à Premium Beauty News.