Dans le cadre de son programme de durabilité, Symrise apporte un soutien financier au CRIEPPAM (Centre Régional Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales), qui s’efforce d’améliorer l’efficacité énergétique des processus de récolte et de distillation de la lavande, un ingrédient clef pour la parfumerie.
Symrise s’intéresse principalement aux recherches destinées à améliorer un prototype d’engin de récolte développé par le CRIEPPAM et nommé "Espieur" qui, en récoltant les fleurs sans leurs tiges, permet de réduire de 30% la consommation d’énergie lors du processus de distillation en aval.
Par ailleurs, le parfum étant principalement concentré dans les fleurs, cette nouvelle moissonneuse augmente considérablement la qualité de l’huile essentielle. « L’huile issue de la récolte par l’Espieur a une fragrance plus moderne et contemporaine. C’est pourquoi il convient parfaitement à la création de parfums sophistiqués. Nous sommes très chanceux de disposer de cette qualité dans au sein de notre palette, » explique Alexandra Carlin, Parfumeur au sein de la division Parfumerie Fine de Symrise à Paris. Selon Joachim Correll, Master Perfumer de Symrise au Brésil, « le Lavandin Symrise Espieur renforce considérablement l’impression de naturel et de fraîcheur. »
Symrise s’est engagé à réduire son empreinte carbone de 33% d’ici 2020 et à faire participer ses chaînes d’approvisionnement amont à cet effort, avec l’objectif de long terme d’assurer que 100% de ses matières premières stratégiques soient d’origine durable. Dans la mesure où Symrise achète de grandes quantités d’huile essentielle de lavande pour ses créations de parfum, diminuer la consommation d’énergie de la récolte de la lavande et des procédés de distillation peut sensiblement améliorer l’empreinte environnementale de cette matière première naturelle.
