Le spécialiste français des parfums et arômes s’empare de la société de biotechnologie belge ChemoSensoryx Biosciences. Avec cette opération, Mane entend renforcer ses capacités d’innovation.

ChemoSensoryx Biosciences dispose en effet d’une expertise de pointe dans les mécanismes moléculaires de la perception chimiosensorielle induite par les récepteurs olfactifs, gustatifs et trigéminaux.

Cette acquisition permettra à Mane d’approfondir sa compréhension scientifique de la manière dont les odeurs, les goûts et des sensations telles que la fraîcheur ou le piquant lié aux épices sont perçus. Mane espère ainsi créer des arômes et parfums plus innovantes et plus précis.

Basée à Louvain-la-Neuve, en Belgique, ChemoSensoryx développe des méthodes de criblage à haut débit couvrant l’ensemble du répertoire des récepteurs humains olfactifs, gustatifs et trigéminaux. Cette plateforme technologique opérationnelle propose des solutions innovantes pour la découverte, la modélisation prédictive et l’optimisation d’ingrédients actifs capables de moduler ces récepteurs sensoriels humains, permettant le développement de solutions sensorielles avancées pour les industries des arômes et des parfums.

Cette acquisition renforce les capacités de Mane dans plusieurs domaines clés pour l’entreprise : le contrôle des odeurs et technologies de blooming ; la recherche en modulation du goût (approfondissement de la compréhension de perceptions sensorielles telles que le sucré, l’amer, l’umami ou le kokumi afin de soutenir le développement de solutions gustatives de nouvelle génération) ; modulation des récepteurs olfactifs et meilleur compréhension des réponses émotionnelles et physiologiques liées aux parfums ; modulation des récepteurs trigéminaux afin de soutenir des programmes de recherche avancée visant à moduler des performances sensorielles de fraîcheur, de piquant, de picotement ou de brûlure.

Acteur mondial de premier plan dans le secteur des arômes et des parfums, le Groupe Mane dispose de 52 centres de R&D et de 31 sites de production dans le monde, et emploie plus de 8000 collaborateurs dans 40 pays.