Le cinquième numéro de Nez La Revue Olfactive, qui sortira le 12 avril 2018, sera consacré aux essences - naturelles et synthétiques - véritables briques olfactives des compositions parfumées qui ne manquent pas d’interroger le grand public.
Sujet polémique s’il en est, la délicate et ambiguë question de la place du naturel et du synthétique dans les parfums sera ainsi au cœur du grand dossier de la revue. « Entre secrets de fabrication bien gardés et communications opportunistes, avancées technologiques, croyances, idées reçues et amalgames… il est souvent difficile de se forger un avis éclairé et juste, » annoncent les éditeurs. Entre rappels historiques, explications techniques, reportages et interviews d’experts, Nez La Revue Olfactive propose un ambitieux travail pédagogique et explicatif.
Comme à son habitude ce nouveau numéro croise les secteurs et les cultures sous l’angle olfactif, proposant des portraits de Kentaro Kawaguchi, qui parfume les jeux vidéo, Michaël Edwards, le fondateur de Fragrances of the World, la plus grande base de données de parfums au monde, et André Holley, neurobiologiste spécialiste de l’odorat et du goût, disparu en 2017.
Au sommaire de ce cinquième numéro : Icônes Les auteurs : Mark Behnke, Eléonore de Bonneval, Sarah Bouasse, Anne-Sophie Bouville, Eugénie Briot, Yohan Cervi, Carole Couturier, Marc Crunelle, Constance Deroubaix, Jeanne Doré, Céline Ellena, Juliette Faliu, Lyn Harris, Lionel Paillès, Dominique Paquet, Oliver R. P. David. Nez, La revue olfactive, N°5, Naturel et synthétique, Éditions Le Contrepoint. 144 pages, 19,90 euros, parution le 12 avril 2018. Plus de détails et commandes : ici |