Émotions et sensorialité

« Nous avons voulu ouvrir le débat au marketing, aux consommateurs, à la conception produits en plus de la recherche sensorielle pour en faire un événement inspirant,  » explique Frédéric Le Gall organisateur de la manifestation.

Congrès Sensory 2014

« L’émotion est au cœur de la perception, de la communication, de la motivation et de la prise de décision. C’est un élément conditionnant l’expérience sensorielle et promouvant l’action,  » a expliqué Arnaud Aubert, maitre de conférence à l’université de Tours, en ouverture des débats. L’amorçage émotionnel, lié à un input sensoriel, apparaît ainsi comme agissant sur le ressenti sensoriel global. «  Des personnes soumises quelques millisecondes à des images agréables du type de celles de visages de bébés vont avoir ensuite une attention accrue, » illustre David Sander professeur à L’Université de Genève.

La prise en compte des émotions des consommateurs devient donc un enjeu stratégique. Plusieurs approches semblent possibles et tous sont en accord pour affirmer, comme Arnaud Aubert, «  la nécessité d’avoir une approche multidimensionnelle avec des investigations multidisciplinaires  ».

Outils d’analyse

Parmi les outils d’études disponibles, certains vont privilégier les mesures physiologiques comme l’évaluation de la cohérence cardiaque, l’enregistrement de la voix, l’observation du muscle zygomatique, d’autres vont baser leurs travaux sur des questionnaires et des interviews, en sachant qu’il est nécessaire d’opérer sur un nombre important de personnes (entre 60 et 200) pour avoir des résultats interprétables et reproductibles. Car les émotions sont multiples et même si Alain Finkel considère que « 95% des émotions peuvent se résumer aux quatre de base à savoir la colère, la peur, la joie, la tristesse », il y a les émotions intégrées au produit mais aussi celles incidentes, liées par exemple à l’émotion déclenchée par la musique dans un magasin ou l’expression faciale du vendeur.

Congrès Sensory 2014

Un univers riche qui passionne les chercheurs et que le marketing commence à s’approprier. Ne voit-on pas déjà sur le marché des produits relaxants, énergisants, les prémices peut-être à de futures revendications pour des produits véhiculant joie et allégresse ?

La prochaine édition de Sensory se tiendra à la fin du mois de juin 2016.