Selon Canadean, la prochaine vague de pays émergents aura l’un des effets les plus profonds sur la consommation mondiale des cinq prochaines années. « Les entreprises ont déjà pu juger de l’intérêt d’installer des centres d’innovation dans les pays émergents afin de mieux adapter leurs produits aux besoins des consommateurs. Toutefois, les innovations des économies émergentes sont maintenant également rediffusées vers les pays développés », explique Ronan Stafford, analyste chez Canadean.
Le cabinet d’études de marché évalue à 1,66 milliards de dollars d’ici 2018 l’impact mondial des changements de comportement des consommateurs et des pratiques industrielles dans les pays tels que le Mexique, la Thaïlande et l’Egypte, et des innovations de ces pays qui sont transférés vers les économies développées.
Nouveaux emballages et nouveaux goûts
Canadean constate également que les marques considèrent les nouveaux marchés d’Amérique latine, d’Asie et d’Afrique comme un enjeu en matière d’innovation packaging comme de saveurs nouvelles. « Nous voyons de plus en plus souvent des emballages développés pour limiter les coûts dans les économies émergentes être utilisés pour séduire les consommateurs européens recherchant des prix bas. Dans le même temps, les consommateurs sont maintenant très informés des tendances culinaires mondiales et recherchent des saveurs inédites. Les saveurs et les ingrédients de de l’Extrême-Orient ou d’Afrique ainsi de plus en plus appréciées », souligne Ronan Stafford. « Plus les grandes marques investissent pour séduire les consommateurs de Lagos, Jakarta et Hanoï, plus elles réussiront a apporter aux consommateurs d New York, Londres, Madrid et Sydney les expériences nouvelles qu’ils recherchent, » ajoute-t-il.
Femmes de plus de 45 ans à faible revenu
Selon Canadean, les femmes de 45 ans et plus appartenant à des ménages au revenu faible ou moyen des zones urbaines seront les premières à adopter les innovations apportées par les sociétés qui investissent dans ces nouvelles économies émergentes.
Les fabricants doivent donc simplifier leurs formulations. « Cela implique d’utiliser moins d’ingrédients pour réduire les coûts ou d’investir dans des emballages légers qui restent toutefois assez robustes pour résister à des chaînes d’approvisionnement de médiocre qualité, » précise Ronan Stafford.
« Les opportunités des prochaines économies émergentes doivent être saisies dès maintenant ou alors les entreprises resteront à la traîne par rapport à leurs concurrents non seulement sur l’ouverture de nouveaux marchés, mais aussi pour leur capacité à mieux répondre aux besoins de leurs clients actuels, » conclut-il.
