Vous n’y auriez pas pensé, et nous non plus, mais notre alimentation ne serait pas indifférente à la couleur de nos cheveux… et inversement !

C’est la thèse de Michèle Villemur et Brian Feinman pour qui « nos cheveux sont le parfait reflet de notre état physique et psychique et leur beauté passe par une alimentation saine et équilibrée. »

Dans Blondes, Brunes & Rousses en Cuisine (éditions Féret, 80 pages) [1], ils mettent en avant les bénéfices d’une nutrition de qualité qui favorise le bien-être de la femme ainsi que la santé de sa chevelure. Trente recettes gourmandes, faciles à réaliser ont été créées par Michèle Villemur, dix par couleur de cheveux, soit cinq sucrées et cinq salées qui invitent à la dégustation sans pour autant prendre de kilos. En parallèle, Brian Feinman a fait l’analyse des couleurs de cheveux : personnalité et aspect nutritionnel.

Tous deux sont des experts dans leurs domaines respectifs. Michèle Villemur est chroniqueuse gastronomique, déléguée Paris-Ile-de-France auprès de l’Association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin et journaliste indépendante. Cuisinière passionnée, auteur de dix-huit ouvrages culinaires, elle est très souvent invitée dans des jurys internationaux. Son dernier livre, « Tables d’Excellences » aux Éditions Féret a gagné de prestigieux prix. Michèle Villemur est également Chevalier des Arts et des Lettres et Chevalier du Mérite Agricole. Quant à Brian Feinman, professionnel de la beauté depuis 30 ans, il est Directeur Marketing et Communication du Groupe Jean-Claude Biguine, depuis 14 ans. Passionné par la gastronomie, par le monde végétal et par « le bio », il a développé de nombreuses lignes de produits cosmétiques, dont des gammes d’aromathérapie et bio. Il est également membre de multiples jurys auprès de magazines spécialisés et fait partie de la Société Française de Cosmétologie.

L’ouvrage est préfacé par Jean-Claude Biguine.