Alors que la demande mondiale d’extraits d’algues est en pleine croissance, Gelymar, un fournisseur chilien de carraghénanes (une famille de polysaccharides linéaires sulfatés extraits d’algues marines) et d’hydrocoloïdes, a conclu un accord de développement commercial avec la société française Eviagenics, spécialisée dans le développement de solutions et de produits naturels et durables destinés à l’industrie alimentaire et des cosmétiques, notamment des arômes, des biopolymères ou des anti-oxydants.
Ressources naturelles et durables
Les extraits d’algues répondent aux préoccupations environnementales actuelles, ils n’ont besoin que d’eau de mer pour croître et des techniques d’exploitation adaptées permettent éviter tout impact négatif sur l’environnement.
« Le Chili est probablement l’endroit le plus stratégique au monde quand il s’agit de ressource algale. Avec plus de 6000 kms de côte, le Chili bénéficie de la plus grande de biodiversité mondiale de matières premières avec un apport d’eau vierge et riche en nutriments provenant de l’océan Antarctique, » explique Gelymar.
Selon Gelymar, l’Europe est le marché le plus important pour les extraits d’algues.
Grâce à son partenariat avec Eviagenics, Gelymar entend renforcer sa position en Europe et développer, pour l’industrie alimentaire et celle des cosmétiques, des solutions totalement différenciées et exclusives basées sur les nouvelles technologies durables.
